Italiensk buffet (minimum 20 personer)
Forret:
Carpaccio med parmesan, anrettet på rucolasalat med tomat concacé og pinjekerner
Kalve i tun med blomsterkabers anrettet på rucolasalat
Ovnbagt asparges med pamaskinke og olivenolie
Indbagt laks med skaldyrs sauce verte og citron
Buffet:
Indbagt Oksemørbrad med spinat
Kalveruller af kalvefilet i gorgonzola saus
Rosmarinstegt lamme cylotte.
Kartofler marineret i frisker krydderurter
Pastasalat med soltørret tomater, porre, piment og provencekrydderi
Tomatsalat med mozzarella, oliven og rødløg
Kartoffel/broccoli salat med rødløg, oliven, olie og balsamico
Dessertbuffet:
Chokoladekage
Frugttærte
Vaniljeis og sorbetis
Hindbærcoulis
Friske frugter
Ostebord med druer
Kiks, brød og smør
Pris pr. couvert inkl. moms kr. 355,00,-
|